TasteMapとは

TasteMapは、あなたが感じる「おいしい」を科学的に読み取り、味わいを地図上の座標として可視化するアプリです。

ワインの風味は、酸味・甘味・渋み・香りなど、さまざまな要素が複雑に重なり合って生まれます。TasteMapでは、その繊細な違いを捉えるため、複数の分析機器を用いて530項目にわたる風味データを計測しています。

こうして得られた膨大なデータは、医学や画像処理の分野でも使われる高度な解析技術によって整理・圧縮され、「二次元の味覚地図」として可視化されます。この地図上では、味わいが似ているワインほど近くに、異なるワインほど遠くに配置され、風味の違いや関係性を直感的に理解することができます。

アプリに飲んだ印象を入力するだけで、自分でも気づかなかった“本当の好み”が浮かび上がる。TasteMapは、これまでにない新しいワイン体験をお届けします。